Informationen über Kindersterblichkeit, Häufigkeit unehelicher Geburten

[uhuwerst]

Hallo,
wie komme ich an Informationen über die soziale Situation in der Pfalz zwischen 1850 und 1900? Mich interessiert es, wie arm die Familien im Donnersbergkreis waren, wie viele Kinder sie im Schnitt hatten, wie häufig uneheliche Kinder geboren wurden.
Ein Teil meiner Familie stammt aus Börrstadt, das Buch "Aus Börrstadts Vergangenheit" habe ich mir bereits besorgt. Gibt es noch andere Quellen?